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学煎荷包蛋(周至湘)  

2016-09-06 12:44:01|  分类: 优秀作品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学煎荷包蛋(周至湘)

早晨起来,家人都去上班了,外面天气又这么热,那就煎个荷包蛋吧。

我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,从碗柜里拿来一个碗,学着大人的样子,把鸡蛋敲开壳打进碗里,没想到用力过猛,蛋黄和蛋液全都漏在灶板上了。真是毛手毛脚,浪费了一个鸡蛋,只能再拿一个了。这次我小心翼翼,把鸡蛋敲开壳放进碗里。我点燃煤气灶,火舌肆意地舔着锅底,锅一下就热了,我倒上油,等油热了就迅速把鸡蛋放在锅里,突然“噼噼啪啪”,油星子到处乱窜,我像一只小老鼠一样吓得从厨房窜到客厅,等声音消停之后我才进厨房,只见锅里黑乎乎的一团,我的蛋焦了。只能从新再来,这次把鸡蛋放进锅里,油星子乱窜的时候,我机灵地拿起锅盖当“盾牌”,挡住滚烫的油星,只见蛋像吹泡泡一样涨起来,像一朵黄金的太阳花,开小火,再撒上盐和葱花,并淋上酱油,荷包蛋煎好了!蛋香一个劲儿地往我鼻子里钻,馋的我直流口水,尝一口,味道好极了。

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